Cómo elegir un vino para una comida?

¿Qué tipo de vino para cada comida?

Para maridar vino con comida, hay que respetar algunas reglas básicas:

Comida Tipo de vino
Quesos frescos Espumante Blanco fresco: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay fresco, Chablis, Bordeaux Blanco… Rosado
Quesos maduros Tintos intensos y estructurados: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bordeaux…

¿Qué vino se toma para comer pastas?

  • Por Manuela Sáenz.
  • Frescas o secas, con salsa o con manteca, el vino argentino es un compañero ideal para las pastas. …
  • RUTINI CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2006. …
  • LOS CARDOS SYRAH 2008. …
  • ALTOSUR MALBEC 2006. …
  • FAMILIA GASCÓN CHARDONNAY 2008. …
  • GRAFFIGNA VINCULOS MALBEC SYRAH 2007.

21.07.2009

¿Qué tipo de vino para comer carne?

¿Qué vino es mejor para acompañar carnes?

  • Pinot Noir. …
  • Cabernet Sauvignon. …
  • Chianti. …
  • Syrah. …
  • Chardonnay. …
  • Pinot Grigio. …
  • Moscatel. …
  • Riesling.

15.08.2019

¿Qué tipo de vino para acompañar carnes rojas?

Para filetes, usted puede buscar por un vino tinto Pinot Noir. Para el bife angosto, busque un Cabernet o un Syrah. Y para bife ancho con tapa, elija Cabernet o Chianti. Para otros cortes de carnes rojas, le recomendamos que elija un vino tinto Cabernet Sauvignon o Syrah.

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¿Qué vino marida con pastas rellenas?

PARA PASTAS CON SALSAS O RELLENO DE HONGOS O ATÚN

Si optás por pappardele neri con atún, tomate fresco y pesto, o unos tagliatelle al panna fungí, nada mejor que acompañar con un elegante Pinot Noir.

¿Qué comida se puede acompañar con vino tinto?

Son de fácil maridaje…

  • Quesos. ¡Qué gran pareja de baile! …
  • Carne roja. ¿Alguien concibe un chuletón o un estofado sin una copa de tinto al lado? …
  • Marisco. …
  • Guisos de legumbres. …
  • Aves. …
  • Alcachofas. …
  • Espárragos. …
  • Vinagretas.

¿Qué vino va con rib eye?

Otro tipo de vino para un buen maridaje, es aquél que tenga mezcla de 3 uvas, como Cabernet, Merlot y Petite Verdot, produciendo un sabor intenso, ideal para nuestro corte de carne Rib Eye.

¿Cuál es el mejor vino para acompañar un asado?

Un simple trozo de carne cocinado de manera sencilla a la plancha va bien con vinos tintos secos, jóvenes, de cuerpo medio, como Merlot, Malbec, Bonarda o Cabernet Sauvignon ligero. Si los cortes se aliñan con pimienta, el vino debe tener más cuerpo (Cabernet más robusto o Blend de mediana complejidad).

¿Qué tipo de vino se sirve con lasagna?

Aún así, según el sommelier Gabriel Salas, podemos guiarnos por algunos parámetros básicos: el vino debe ser tinto, ya que la salsa contiene carne de vacuno. Y, si se optó por no disminuir la acidez natural de la salsa, ese tinto debe ser Cabernet Sauvignon, por ejemplo, Casillero del Diablo.

Comida con especias